Les 7 (vrais) meilleurs livres de recettes sans viande en 2023

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Vous êtes végétarien, vegan ou végétalien et vous voulez des recettes originales et délicieuses sans viande ? Alors vous cherchez un guide de recettes sans viande…

Et bien félicitations, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, je vais vous présenter les 7 meilleurs livres de recettes sans viande. Et je vais vous partager mon avis sans filtre sur ces livres.


Mes top recommandations

Les recettes végétariennes les plus faciles du monde – Mon préféré

100 Recettes Autour du Monde – Pour les végétaliens

Cuisine vegan : super facile – Pour les vegans


📙 Comment on choisit les meilleurs livres ? Notre petit secret

Pour nos sélections, chaque membre de l’équipe possède une liseuse Kindle. Ainsi, nous pouvons télécharger et lire de nombreux livres à petit prix. En plus, ça évite de couper des arbres pour créer des livres papier. Ensuite, nous lisons pendant des heures et des heures en prenant des notes… puis nous faisons un classement de nos lectures préférées.

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Vous avez un petit aperçu de ma sélection. Maintenant, je vais vous présenter en détail chacun de ces livres de recettes sans viande, et je vais vous donner mon avis ainsi que celui des lecteurs. Allez, on commence tout de suite :

Tour Du Monde Végétalien: 100 Recettes Autour du Monde

Tour Du Monde Végétalien: 100 Recettes Autour du Monde

Avantages
  • 100 recettes sans viande

  • Recettes variées

  • Recettes simples et rapides

Inconvénients

    Auteure : Nora Thaler. Nombre de pages du livre : 158

    Ce livre proposant des recettes végétaliennes est une vraie mine d’or. Les recettes présentées sont gourmandes en plus d’être facile à cuisiner. En effet, les ingrédients se trouvent partout, et il n’y a rien d’exotique comme on peut en trouver dans d’autres livres de recettes.

    Et voici quelques recettes sans viande que vous allez pouvoir découvrir dans ce guide :

    • Le Porridge
    • Le Bortsch
    • Les Falafels
    • La poêlée de tempeh
    • Et bien d’autres plats…

    Comme l’indique le titre du livre, l’auteur prend des plats végétaliens typiques de nombreuses régions du monde et vous les présente en tout simplicité. Ainsi, les recettes présentées dans ce guide sont très variées et plairont à tous les palais.

    Pour qui est fait ce livre de recettes sans viande ? Si vous cherchez un guide avec de nombreuses recettes sans viande facile à cuisiner… et avec beaucoup de diversité, alors ce guide est fait pour vous.

    Avis des lecteurs : Les lecteurs sont dans l’ensemble satisfaits de ce guide de recettes sans viande. Ils apprécient que les recettes soient faciles à réaliser, et ils affirment que c’est délicieux. Par ailleurs, les lecteurs aiment qu’il y ait des recettes aussi bien pour les entrées, que les plats et desserts.


    Cuisine vegan – super facile

    Cuisine vegan - super facile

    Avantages
    • Petit prix

    • 90 recettes sans viandes

    • Recettes originales

    Inconvénients

      Auteure : Alice Greetham est l’auteure derrière le blog culinaire : iliskitchen.com, véritable experte en cuisine végétalienne, Alice adore ses recettes et ses conseils. Nombre de pages du livre : 192

      Ce guide de recettes sans viande propose des plats faciles et rapides à cuisiner pour le quotidien. Ici, ce livre s’adresse aux végétaliens, donc au niveau des ingrédients on est très stricte… et pourtant l’auteure nous dévoile des recettes super gourmandes et faciles à faire ! 

      De plus, les ingrédients dans les recettes se trouvent dans n’importe quel supermarché de base. Pas besoin d’aller dans les petits magasins ou épiceries bio pour trouver ce qu’on cherche… c’est tellement plus facile avec ce livre.

      Par ailleurs, ce livre est bien illustré et les photos de présentation des plats donnent vraiment envie de les manger… on a rapidement envie de tout essayer ! Vraiment l’un des meilleurs guides de recettes sans viande… en plus à tout petit prix.

      Pour qui est fait ce livre de recettes sans viande ? Que vous soyez végétalien, végétarien ou vegan… vous pourrez profiter des délicieuses et gourmandes recettes sans viande proposées dans ce guide. Une vraie pépite à petit prix, je vous le recommande vivement.

      Avis des lecteurs : Les lecteurs sont très satisfaits de ce guide de recettes sans viande qui cumule aujourd’hui plusieurs centaines d’avis positifs de lecteurs. En effet, les recettes sont jugées par les lecteurs comme gourmandes mais aussi faciles et rapides à faire. Des lecteurs ayant un emploi du temps chargé ont apprécié cette rapidité et facilité pour la cuisine.


      Le grand livre de la cuisine végétarienne des 5 continents

      Le grand livre de la cuisine végétarienne des 5 continents

      Avantages
      • Plus de 150 recettes sans viande

      • Bien illustré

      • Recettes simples et rapides

      Inconvénients

        Auteur : Collectif d’auteurs. Nombre de pages du livre : 288

        Dans ce livre bien illustré vous allez retrouver plus de 150 recettes sans viande pour les végétarien, les vegans ainsi que les végétaliens. Les recettes sont simples et rapides à cuisiner car elles demandent peu d’ingrédients.

        Par ailleurs, j’ai trouvé que ces recettes sans viande sont très variées. Donc on ne mange pas tout le temps la même chose… parfait pour moi qui aime souvent changer !

        De plus, les recettes contiennent des ingrédients faciles à trouver en magasin et en supermarché. Rien de trop exotique, donc n’importe qui peut ouvrir son frigo et faire une recette sans viande présentée dans ce livre.

        Pour qui est fait ce livre de recettes sans viande ? Si vous cherchez des recettes sans viande faciles et rapides à cuisiner… alors ce guide de recettes vous comblera entièrement.

        Avis des lecteurs : Les lecteurs sont très satisfaits de ce guide de recettes sans viande qu’ils jugent complet et bien illustré. Par ailleurs, les lecteurs apprécient les recettes, ils les trouvent faciles à cuisiner et avec des ingrédients simples. Beaucoup de lecteurs recommandent ce livre.


        Alimentation cétogène végétarienne – 150 recettes veggie

        Alimentation cétogène végétarienne - 150 recettes veggie

        Avantages
        • 150 recettes végétariennes

        • Alimentation cétogène

        • Recettes gourmandes et originales

        Inconvénients

          Éditeur : Recettes pros. Nombre de pages du livre : 192

          Dans ce livre vous allez découvrir plus de 150 recettes gourmandes et sans viande. Parmi les plats proposés, vous allez retrouver :

          • L’omelette à l’avocat
          • Le porridge aux framboises
          • Les chips d’aubergine
          • Le gratin de potiron
          • Et de nombreuses recettes…

          En bref, il y en a pour tous les goûts. Par ailleurs, certaines recettes ont des ingrédients un peu compliqués (comme de la noix de coco). Mais la plupart des recettes demandent des ingrédients du quotidien que vous avez sûrement dans votre frigo en ce moment même.

          En bref, un bon cadeau à (vous) offrir. Les végétariens vont pouvoir se régaler tout en profitant de petit-déjeuner, plat et dessert sans viande.

          Pour qui est fait ce livre de recettes sans viande ? Que vous soyez végétarien ou vegan, ce livre présente des recettes délicieuses et sans viande… donc vous pouvez foncer !

          Avis des lecteurs : Les lecteurs sont très satisfaits de ce guide avec des recettes sans viande. Ils trouvent le livre bien illustré et agréable à feuilleter, les images donnent envie. Par ailleurs, les recettes sont bien expliquées et variées souligne un lecteur. Le seul avis négatif concerne un problème de livraison (ça arrive). 


          Livre de cuisine végétalienne pour étudiants

          Livre de cuisine végétalienne pour étudiants

          Avantages
          • 100 recettes sans viandes

          • Petit prix

          • Recette rapides et petits prix

          Inconvénients
          • Pas d’images de présentation

          • Je ne recommande pas

          Auteur : Raisa Herova. Nombre de pages du livre : 125

          Dans ce livre de recettes sans viande, vous allez découvrir des classiques de la gastronomie revisitée ainsi que des soupes et des salades.

          Le but de ce livre ? Vous partagez des recettes faciles, rapides et peu coûteuses sans viande. En effet, plus besoin de casser la tirelire pour se faire plaisir quand on est vegan, végétarien ou végétalien.

          Pour qui est fait ce livre de recettes sans viande ? Si vous êtes végétalien et que vous souhaitez manger de bons plats sans viande… sans trop dépenser, alors ce guide sera parfait pour vous.

          Néanmoins, je ne recommande pas ce livre car je trouve la traduction douteuse et il n’y a pas de photos de présentation des plats. On dirait que c’est un guide de recettes sans viande fait à la va vite.

          Avis des lecteurs : Encore une fois, beaucoup d’avis de lecteurs provenant d’Allemagne, un peu louche donc je ne vais pas m’avancer.


          Simplissime – Les recettes végétariennes les plus faciles du monde

          SIMPLISSIME - Les recettes végétariennes les plus faciles du monde

          Avantages
          • Petit prix

          • Recettes faciles et rapides

          Inconvénients
          • Les recettes se ressemblent

          • Recettes trop basiques

          Éditeur : Hachettes pratiques. Nombre de pages du livre : 386

          Dans ce guide de recettes sans viande vous allez trouver des recettes rapides et simples à cuisiner. En effet, les recettes contiennent majoritairement entre 2 et 6 ingrédients que vous pouvez facilement acheter en supermarché.

          Le seul bémol, c’est que je trouve les recettes trop simples et basiques. Certaines sont même juste du bon sens, et vous les cuisinez peut-être tous les jours. Donc je dirais que ce livre est bien, mais seulement pour les débutants en cuisine.

          Pour qui est fait ce livre de recettes sans viande ? Si vous êtes vraiment débutant en cuisine et que vous cherchez quelques idées de recettes sans viande pour le quotidien… alors ce livre peut être une bonne première piste.

          Avis des lecteurs : Beaucoup de lecteurs sont satisfaits de ce livre de recettes sans viande. En effet, les recettes sont faciles et rapides à réaliser donc ça plaît à beaucoup de monde. De l’autre côté, certains lecteurs trouvent que les recettes sont trop basiques pour se retrouver dans un guide de recettes.


          Livre de recettes végétariennes Simples et rapides

          Livre de recettes végétariennes Simples et rapides

          Avantages
          • 150 recettes sans viande
          Inconvénients
          • Pas de photo

          • Faux commentaires ?

          Auteur : Oksana Verova. Nombre de pages du livre : 196

          Alors je ne recommande pas du tout ce livre de recettes végétariennes car il n’y pas de photos ! Alors ok, les recettes sont bien présentées et faciles à préparer, mais sans photo, c’est compliqué de se projeter.

          Par ailleurs, j’ai de gros doutes sur la véracité des commentaires publiés sur le site Amazon. En effet, il y a beaucoup de commentaires 5 étoiles, mais ils proviennent tous d’Allemagne… bref, bizarre pour un livre en français.

          Néanmoins, il faut avouer qu’il y a beaucoup de recettes sans viande dans ce livre. Mais beaucoup sont des salades ou des soupes… enfin, bref, quand même quelques bonnes idées.

          Pour qui est fait ce livre de recettes sans viande ? Si vous cherchez beaucoup d’idées de recettes et que la partie « esthétique » d’un guide de recettes n’est pas importante pour vous… alors ce guide pourrait vous convenir.

          Avis des lecteurs : Une lectrice se plaint du fait que ce livre de recettes sans viande soit sans image. Et pour les autres commentaires, je ne peux pas assurer leur véracité, donc je préfère ne pas les citer.


          Voilà ! Voici ma sélection des 7 meilleurs livres de recettes sans viande. Bien sûr cette sélection peut évoluer en fonction de vos critiques ainsi que de mes prochaines lectures… d’ailleurs en parlant de critiques littéraires :

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          Tous les mois, les membres des Éditions Colombe choisissent la meilleure critique littéraire sur notre site… et le gagnant remporte le livre de son choix !

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          Alors rendez-vous en bas de cette page… et on attend votre critique avec impatience !

          Geneviève auteure-min

          Geneviève B.

          Geneviève est notre experte en cuisine. Grande passionnée de recettes et cuisinière, elle met son expertise au service du plus grand nombre en écrivant pour le blog des Éditions Colombe.


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